Ваша корзина пуста
Главная  -> Это интересно  -> Вкусные лилейники

Вкусные лилейники

Иногда, самые обычные растения удивляют нас, открываясь с неизвестной стороны. 

Испытанные в наших садах многими поколениями лилейники зарекомендовали себя, как неприхотливые красивоцветущие растения для различных уголков сада.

Оказалось, они ещё и съедобные. Причем, в пищу можно употреблять всё растение, от корня до цветов. Хрустящие лепестки цветов напоминают салат «Айсберг», но вкус нежнее и слаще.

Чем темнее сорт, тем острее вкус, чем ярче цветок - тем слаще, а чем бледнее – тем нейтральней. Из сладких сортов рекомендуем попробовать: COSMOPOLITAN, SILOAM FRENCH DOLL. Из более острых сортов: ABEX, LITTLE JOY. Из нежных по вкусу: MOONLITMASQUERADE, PIRATHE'SPATH.

В пишу употребляют цветы с шестью лепестками, то есть не махровые.

У собранных цветов удаляют тычинки и пестик, моют, а дальше, кулинарная фантазия унесет вас в мир красоты. Цветы можно использовать не только для украшения стола. Гости будут радостно удивлены, когда Вы положите салат в цветы, как в салатник. Дети придут в восторг, получив шарик мороженного в цветке, вместо рожка.

И конечно, из цветов лилейника готовят вкусные и необычные блюда.
 

Соус Песто из листьев лилейников

Ингредиенты:

  • 50 г свежего базилика
  • 50 г листья лилейников
  • 100 мл оливкового масла
  • 50 г кедровых орехов
  • 1,5 зубчика чеснока
  • 80 г сыра пармезана
  • морская соль

Приготовление:

В блендере смешайте все ингредиенты.

Соль и перец по вкусу.

Готовый песто можно заморозить.
 

Цветы лилейников жаренные во фритюре

Ингредиенты: 

  • 50гр светлых цветов
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 яичных белка
  • щепотка соли

Приготовление: 

Перемешать муку и масло, затем медленно добавить 75 мл теплой воды. Мешать пока смесь не станет однородной. Отдельно взбить яичные белки и добавить в тесто.

Подготовленные цветы опустить в тесто, потом обжарь в оливковом масле.



Просмотренные товары

Нет просмотренных Вами товаров!





Рекомендуемые товары

Lavender Friendship

Лиловые цветы собраны в большие соцветия на концах побегов. Кусты ра

790руб.

395руб.

-50%

Sabrina ®

Густомахровые квартированные цветы распускаются в небольших соцве

1090руб.

763руб.

-30%

Waltz Time

Крупные серебристо-лиловые цветы медленно распускаются на фоне тем

790руб.

395руб.

-50%